Kyslá mandarínka: jednoduchým trikom je ovocie cukrové za 10 minút

Last Updated: 16. novembra 2024Tags: ,

Zdieľať článok na socialných sieťach

Kyslé mandarínky vám môžu rýchlo pokaziť chuť do jedla. Existuje však niekoľko tipov, ktorými sa môžete vyhnúť kyslým uhorkám.

Niekedy sa mu však napriek všetkým preventívnym opatreniam nedá vyhnúť. Aj tu môže pomôcť jednoduchý japonský trik a zlepšiť jeho chuť.

Ako sa vyhnúť nákupu kyslej mandarinky

Sladké mandarínky často spoznáte už pri kúpe. Jedným z rozhodujúcich faktorov je tu tvar. Mal by byť čo najokrúhlejší. Okrem toho by škrupina mala byť tenká a tvrdá, ako aj pružná a mierne vyčnievajúca. Vôňa tiež dobre naznačuje možnú chuť mandarínky; sladká vôňa tiež naznačuje dobré ovocie. Napokon vysoký obsah šťavy spoznáte aj podľa hmotnosti mandarínky.

Trik z Japonska: ako to funguje

Napriek tomu sa nie vždy dá vyhnúť kúpe kyslého ovocia, no týmto trikom môžeme zlepšiť jeho chuť. Je to veľmi jednoduché: najprv ponorte mandarínku do teplej vody, potom do studenej. To neutralizuje kyselinu citrónovú, ktorá v prvom rade vytvára kyslú chuť.

Na to budete potrebovať dve misky. Jednu naplňte teplou vodou asi 40 stupňov a druhú studenou. Nakladané mandarínky vložte na 10 minút do misky s teplou vodou. Tým sa otvoria póry pokožky a uvoľní sa kyselina citrónová. Po 10 minútach vložte mandarínku na niekoľko minút do misky plnej studenej vody. Tým sa póry opäť uzatvoria a sladká šťava zostane vnútri. Teraz už stačí mandarínku vybrať, krátko osušiť – a môžete si opäť pochutnávať na sladkom ovocí.

Zdieľať článok na socialných sieťach

Novinky na váš e-mail

Žiadny geniálny nápad vám už neujde!