„Moje paradajky nie sú sladké, prečo?“ Túto otázku si kladie množstvo záhradkárov. Dobrá správa? Odpoveď máme – a spolu s ňou aj overený trik, ktorý vás konečne dovedie k tej pravej rajčinovej chuti.

Čo ovplyvňuje sladkosť paradajok?

Najväčší vplyv má odroda. Niektoré paradajky sú jednoducho prirodzene kyslejšie (napríklad klasická Býčia srdcovka), iné ako Cherry či San Marzano majú v génoch viac cukru.

Ale netreba hneď meniť celý záhon. Chuť môžete ovplyvniť aj vy – správnym pestovaním.

Čo sa počíta:

• Dostatok slnka: čím viac slnečných lúčov, tým viac cukru.

• Menej vody pri dozrievaní: nadbytočná zálievka spôsobuje vodnaté, nevýrazné plody.

• Draslík v pôde: tento prvok podporuje tvorbu cukru a „vyťahuje“ chuť z plodov.

Sladké paradajky aj počas horúceho leta

Zaujímavé je, že veľké horúčavy môžu chuť paradajok zničiť. Plody dozrievajú tak rýchlo, že nestihnú nahromadiť dostatok cukrov – vývoj predbehne chuť.

A presne tu prichádza na rad jednoduchý trik skúsených pestovateľov: draselné hnojenie.

Trik na sladké paradajky ako med? Skúste túto zálievku

Potrebujete len:

• 2 polievkové lyžice síranu draselného

• 10 litrov vody

Zmiešajte, premiešajte a zalejte 2 litre roztoku ku každému koreňu. Najlepšie skoro ráno alebo podvečer.

Draslík pomôže rastlinám presmerovať energiu do tvorby cukru v plode. Výsledok? Paradajky ako z babičkinej záhrady – sladké, voňavé, plné chuti.

Opakujte raz za 10 – 14 dní počas dozrievania a sledujte tú premenu!