Odkiaľ pochádza matcha?

Matcha má pôvod v Japonsku – pestuje sa predovšetkým v regiónoch Uji (prefektúra Kjóto) a Nishio (prefektúra Aiči). Pestovanie v tieni zvyšuje obsah L-teanínu a chlorofylu – dvoch zložiek, ktoré zabezpečujú jedinečné účinky tohto čaju. Ak ju plánujete piť denne, vyberajte si bio kvalitu s certifikátmi (napr. JAS, USDA Organic), ktoré garantujú absenciu pesticídov.

Ktorú matchu si vybrať?

• Ceremonial grade – najvyššia kvalita, jemná chuť, vhodná na pitie s horúcou vodou.

• Premium grade – výborný pomer ceny a kvality, ideálna na každodenné pitie.

• Culinary grade – určená do koláčov a smoothie, má trpkejšiu chuť.

Ako matcha pomáha počas menopauzy?

1. Stabilná energia bez výkyvov
   Na rozdiel od kávy, matcha obsahuje kofeín spolu s L-teanínom, ktorý spomaľuje vstrebávanie kofeínu. Vďaka tomu dodáva energiu postupne a bez nervozity.

2. Zlepšuje náladu a zvláda stres
   L-teanín podporuje tvorbu alfa mozgových vĺn, ktoré navodzujú stav uvoľnenia, znižujú napätie a stabilizujú náladu.

3. Podporuje metabolizmus
   Katechíny, najmä EGCG, pomáhajú spaľovať tuky, podporujú detoxikáciu a pôsobia protizápalovo. To je výhoda najmä v období, keď sa metabolizmus prirodzene spomaľuje.

Čo sa stane, ak budete piť matchu denne?

Užívanie 1–2 šálok denne (1–2 g prášku) môže priniesť:

• lepšiu koncentráciu a pamäť

• silné antioxidačné pôsobenie – viac ako acai, horká čokoláda či špenát

• podporu srdca a stabilizáciu hladiny cukru v krvi

• zlepšenie vzhľadu pokožky vďaka chlorofylu a vitamínom C a E

Pozor: Vyššie dávky (nad 5 šálok denne) môžu zaťažiť pečeň.

Záver

Matcha je výnimočný pomocník žien v menopauze – zmierňuje únavu, zlepšuje náladu, podporuje spaľovanie tukov aj celkovú rovnováhu tela. Navyše ponúka príjemný rituál, ktorý môže byť vaším každodenným momentom pokoja a starostlivosti o seba.