Uhorky sú známe svojím vysokým obsahom vody a nízkym obsahom kalórií, takže sú perfektnou voľbou pri chudnutí aj ako podpora hydratácie. V kombinácii s cesnakom, cibuľou a jablčným octom má tento šalát aj priaznivý vplyv na trávenie a hladinu cukru v krvi.

Ingrediencie (na 4 porcie)

• 1 kg uhoriek

• 250 g cibule

• 3 strúčiky cesnaku

• 1 lyžica medu

• 1 lyžica soli

• 40 ml jablčného alebo vínneho octu

• hrsť čerstvého kôpru

Postup prípravy

Uhorky najprv dôkladne umyte a nakrájajte na tenké kolieska. Vložte ich do väčšej misy.

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky, cesnak prelisujte alebo nadrobno posekajte.

K uhorkám pridajte cibuľu, cesnak aj nasekaný čerstvý kôpor.

Dochutíme medom, soľou a octom — tieto ingrediencie dodajú šalátu jemne sladko-kyslú chuť a zároveň podporia jeho priaznivé účinky na trávenie a metabolizmus.

Všetko dôkladne premiešajte, prikryte a nechajte odležať minimálne 6 hodín v chladničke, ideálne cez noc. Takto sa chute krásne prepoja a šalát bude ešte lahodnejší.

Tipy a benefity

Tento šalát je skvelý ako:

• ľahká večera,

• príloha ku grilovanému mäsu,

• osviežujúca desiata počas horúcich dní.

Jeho hlavné výhody:

• minimum kalórií — vhodný pre redukčné diéty,

• podpora trávenia — vďaka kombinácii uhorky, cibule, cesnaku a octu,

• priaznivý efekt pri cukrovke — nízky glykemický index a podpora regulácie hladiny cukru v krvi.

Záver

Zdravý, chutný a pripravený za pár minút — tento uhorkový šalát je ideálnym doplnkom každého jedálnička. Vychutnajte si jeho sviežu chuť a benefity, ktoré prinesie vášmu telu. Pripravte si ho ešte dnes — vaše zdravie sa vám poďakuje!